Het ontbijt wordt door de echte New Yorker lopend genuttigd. Tussen de subway en kantoor heeft u ontelbaar veel kramen waar u van alles kunt kopen. Bestel koffie altijd zonder melk! Als u dat niet doet, zal deze dankzij een flinke scheut lowfat milk gereduceerd worden tot een waterig, nergens naar smakend drankje.

Het is veel leuker om een echte diner op te zoeken, in alle buurten is er wel 1 te vinden. Als u op zoek bent naar iets speciaals, ga dan naar 'Ellen stardust diner' op Broadway en 51th street (vlakbij Times Square). Het bijzondere aan deze diner is dat alle serveersters zingen. Zo heeft u gratis een Broadway-show! De meeste serveersters zijn na een paar maanden vertrokken en spelen in echte shows, het is een opstap voor ze.

De beste tijd om te komen is tussen 8:00 en 8:30 uur. Daarna wordt het erg druk. Ze beginnen meestal rond 8:00 met zingen (doordeweeks, in het weekend wat later). Vergeet niet te tippen! Voor meer info kijk je hier www.ellensstardustdiner.com

Ontbijt in diners is goedkoop. Zo zijn twee eieren met toast, aardappelen, bacon, koffie en een jus vaak niet meer dan 5 a 6 dollar. Bij Ellen is dit uiteraard wat duurder, rond de 8 a 9 dollar. Zaterdag en zondag gelden de aanbiedingen niet!

Eric's keus: Dit is hoe u een echt New Yorks ontbijt bestelt: "Can I have two eggs sunny side up, white toast, bacon, coffee and a small OJ?" Een spiegelei = "sunny side up". In diners betaalt u altijd alleen voor 1 bak koffie of thee (ook als u de ontbijtspecial heeft van 4,50$)! Koffie wordt bijgeschonken maar voor de thee krijgt u alleen nieuw warm water. Bewaar dus uw zakje.
Fooi: Geef ongeveer tweemaal de belasting die op de bon staat. Een normale fooi is 15 a 20% over de rekening exclusief belasting. Let wel goed op dat de fooi niet al op de bon staat.

Een paar keuzes:
West Way Diner op 9th avenue
Theater Row Diner op 42nd street
Tom's Restaurant (het restaurant uit Seinfeld)

Krijgt u al honger?