Vandaag: tot 30% extra korting op de New York Pass + 1 extra dag Hop-on Hop-off bus!
Klik en bestel vandaag de New York Pass hier!

Menu
Stuur een Whatsappje naar +316 888 00 666
2.1m
Culinaire Woordenlijst

Culinaire Woordenlijst

Culinaire Woordenlijst

De New Yorkse keuken heeft een flink aantal eigenschappen die zelfs met behulp van een woordenboek niet altijd te begrijpen zijn. Met onderstaande culinaire wetenswaardigheden moet u een eind kunnen komen.

Gebruikelijke woorden in New York


A la mode
– met ijs
Appetizer – hapje vooraf
Apple pie – appelgebak
Au jus – vlees met een gebonden saus
Bagel – het bekendste tussendoortje van New York, Een ronde ring deeg van zuurdesum die kort gekookt en daarna gebakken wordt.
Baked potatoes – gebakken aardappelen in schil
BBQ spare ribs – gegrilde spare ribs
Beer on tap – bier van de tap
BLT – sandwich met bacon
Boiled – gekookt
Bowl – flink portie soep
Bread – brood
Broiled – gegrild
Brownie – zoet chocolade gebak
Caesar salade – populairste salade van New York, dressing met ansjovispasta, olijven, citroen, knoflook en croutons
Clam chowder – romige mosselsoep
Club sandwich – kaas, ijsbergsla, tomaat en kip tussen drie boterhammen
Corn-on-the-cob – maïskolf
Cream of Chicken soup – romige kippensoep
Diet coke – cola light
Egg cream – melk, chocolade, vanillesiroop, mineraalwater drankje
Eggs over easy – spiegeleieren aan twee kanten gebakken
Eggs sunny side up – spiegeleieren aan één kant gebakken
Entree – hoofdgerecht
French fries – patat
Hash browns – kleine koekjes van aardappelpuree
Hero – sandwich (half stokbrood)
Home fries – aardappels uit de oven
Jam – marmelade
Jelly – gelei
Liquors – sterke drank
Lox – zalm
Mashed potatoes – aardappelpuree
Mineral water – mineraalwater
MSG – glutamaat
Muffin – soort gebak
Pancakes – pannekoeken
Pecan pie – gebak
Produce – verse groente
Pop – soft drinks zoals cola
Root beer – donkere limonade, zeer zoet
Scrambled eggs – roereieren
Sunny side up – spiegelei
Soda – dranken als cola, fanta, sprite
Sub – sandwich
Taste booster – smaakversterker
Wine by the glass – wijn per glas

Comments are closed.

Erics New York Download de gratis app in de App Store
App store Google play
Door verder gebruik te maken van deze site gaat u akkoord met het gebruik van cookies en de privacy policy. Lees meer hier.

Aanmelden voor mijn nieuwsbrief


Zoek tickets