Menu
Stuur een Whatsappje naar +316 888 00 666
2.2m
Typisch Amerikaans eten in New York

Typisch Amerikaans eten in New York

Typisch Amerikaans eten in New York

‘Waar kan ik typisch Amerikaans eten in New York?’ Dat is een vraag die vaak gesteld wordt. Maar: wat ís dan precies ‘typisch Amerikaans eten’? Natuurlijk kom ik dan niet onder mijn favorieten uit: burgers en pizza. Maar wat ook heel Amerikaans is is ‘Southern souldfood’, zoals barbecuegerechten en pulled pork. Daarnaast is er ook de nieuwe Amerikaanse keuken, want ja, ook in de Verenigde Staten evolueert de eetcultuur! In deze top vijf heb ik geprobeerd een mix te maken van restaurants die allemaal op hun eigen wijze de Amerikaanse eetcultuur representeren.

1. Virgil’s

Gaat u bij Virgil’s Southern-style barbecuerestaurant eten, bestel dan voor de hele tafel de ‘trainwreck fries’ als voorgerecht. Dat klinkt misschien niet heel appetijtelijk, maar dat is het wel. Eigenlijk is het een soort derrie van friet, bacon, kaas en andere lekkere dingen. Voor daarna kan ik de pulled pork aanraden, die is hier echt heel goed. Andere typische gerechten die hier op de kaart staan zijn bijvoorbeeld mac and cheese en hushpuppies. Bovendien maken ze hun eigen sauzen, waarvan er altijd een stuk of vier op tafel staan. Qua interieur: groot en schoon. Ook zeer geschikt om heen te gaan met (kleine) kinderen.

Erics Tip: Als u zin heeft in mac and cheese, ga dan naar STK. Het is inderdaad een steakhouse, maar hun mac & cheese is erg goed.

2. The Mercer Kitchen

Bij The Mercer Kitchen serveren ze de nieuwe Amerikaanse keuken. U kunt er terecht voor hamburgers, maar ook voor, bijvoorbeeld, een tonijnpizza met wasabi. De sfeer is een beetje upscale, en het restaurant bevindt zich onder de grond, wat voor een romantische sfeer zorgt. Perfect dus om een date mee naartoe te nemen! De eigenaar is de bekende New Yorkse chef Jean-Georges Vongerichten. Een keer proeven en u snapt direct waarom hij zo bekend geworden is. De kaart is gevarieerd, met veel gezonde ingrediënten en de nadruk op vis- en seafoodgerechten.

3. Cowgirl

Hetzelfde idee als Virgil’s, alleen is het eten wat minder goed en de sfeer juist beter. Cowgirl is gevestigd in een leuk straatje in een leuke buurt: Greenwich Village. Ook aan de aankleding is duidelijk aandacht besteed; het is alsof u zo een spaghettiwestern bent binnengestapt. Alleen serveren ze geen spaghetti, maar wel andere pastagerechten met een ‘western twist’, mozzarellasticks in bacon en verse jalapeño’s en een cowboysteak met groene chili en zongedroogde tomaat, om maar wat te noemen. Zorg wel dat u ruimte overlaat voor wat ook wel het beste dessert van New York wordt genoemd: baked potato ice cream. Lijkt op een gepofte aardappel, maar heeft er qua smaak niets mee te maken. Laat u verrassen! U kunt hier terecht voor zowel lunch als diner. Daarnaast is het lekker low key; met een petje op binnenstappen vormt geen enkel probleem. Dat alleen al is natuurlijk ‘typisch Amerikaans’.

4. Gotham Bar and Grill

Om eerst even te waarschuwen: Gotham Bar and Grill is behoorlijk prijzig. U betaalt er zomaar $ 35 voor een hoofdgerecht – iets dat vooral voor Amerikaanse begrippen een hele berg geld is. Kortom: dit is er echt een voor een luxe avondje uit. Daartegenover staat wel heerlijk eten, van de hand van de beroemde chef Alfred Portale. In zijn restaurant brengt hij de nieuwe Amerikaanse keuken; verrassende combinaties van traditionele ingrediënten, zoals zijn favorieten pompoen, boerenkool (wat in New York heel hip ‘kale’ heet, als superfood bekend staat en een echte trend is) en vis.

5. IHOP

IHOP haalt met een wildcard de nummer vijf van deze lijst. Waarom? Deze keten is een kwestie van ‘love it or hate it’. Het is niet bepaald het toonbeeld van ‘sfeervol’, maar laat wel zien hoe honderden miljoenen Amerikanen hun ochtend doorbrengen. In dit – voornamelijk – ontbijtrestaurant heeft u de keuze uit megaveel verschillende Amerikaanse pannenkoeken en siropen voor erover. Ook serveren ze een prima brunch (waarna u echt bomvol het restaurant verlaat) en ‘lumberjack breakfast’ – de van oorsprong Canadese variant op het Engelse ontbijt. O, en ze zijn kampioen in vreemde combinaties. Zelf at ik er bijvoorbeeld ooit een met biefstuk gevulde omelet als ontbijt, als een soort taco. De prijzen liggen heel erg laag. Nogmaals: verwacht hier geen sfeer of wat dan ook, maar wél een echte Amerikaanse belevenis – inclusief ‘unlimited coffee’ en eens in de zoveel tijd ook ‘unlimited pancakes’…. Maak uw borst maar nat!

Typisch Amerikaans eten in New York - IHOP Typisch Amerikaans eten in New York - Cowgirl

Misschien vindt u dit ook interessant:

Erics New York Download de gratis app in de App Store
App store Google play
Door verder gebruik te maken van deze site gaat u akkoord met het gebruik van cookies en de privacy policy. Lees meer hier.

Aanmelden voor mijn nieuwsbrief


Zoek tickets