In New York is de Cake Boss Buddy Valastro, van het gelijknamige tv-programma op TLC over Carlo’s Bakery, inmiddels een begrip geworden. Fans maken maar wat graag een uitstapje vanuit New York naar New Jersey om de beroemde bakkerij te bezoeken, waar de originele Carlo’s Bake Shop gevestigd is. De Cake Boss heeft ook Carlo’s Bakery in New York, op Times Square midden in Manhattan, dus fans hoeven de stad niet uit voor heerlijke traktaties.
Eric's Index
Bezoek Carlo’s Bakery in New York
Met het grote succes van de TLC-serie ‘Cake Boss’ en de populariteit van Carlo’s Bakery heeft Buddy Valastro ook Carlo’s Bake Shop in Manhattan geopend. Ze verkopen Carlo’s Bakery specialiteiten, naast koffie en thee. Bezoek Carlo’s New York Bake Shop op Times Square of vlakbij Port Authority.
Hoe komt u bij Carlo’s Bakery in Manhattan?
U vindt Carlo’s Bake Shop op Times Square en bij Port Authority. De bakkerijen zijn centraal gelegen en gemakkelijk te bereiken met de metro. Voor de hoofdlocatie op Times Square stap uit bij metrostation Times Square & 42 St; hier stoppen meerdere metrolijnen.
Voor de Port Authority vestiging kunt u de metro nemen naar 42 St – Port Authority Bus Terminal. De twee Cake Boss-vestigingen in Manhattan liggen op slechts een klein stukje lopen van elkaar.
Wat te bestellen bij de Cake Boss Shop in New York?
Een van Carlo’s specialiteiten is toch wel de cannoli. Een typisch Italiaans gebakje dat bestaat uit een opgerolde koek gevuld met een heerlijke room. Ook moet u zeker de Lobster Tail proberen. Een tevens gevuld Italiaans gebakje in de vorm van een kreeftenstaart. Bij de Lobster Tail staat overigens aangegeven als een Buddy’s Pick (keuze), dan moet het wel een goede keuze zijn!
Verder zijn er nog allerlei koekjes, gebakjes en taarten te koop. U zult watertandend langs de vitrines lopen om een keuze te maken.
De originele Carlo’s Bakery
De originele Carlo’s Bakery is een kleine bakkerij in Hoboken, New Jersey. De bakkerij bestaat al sinds 1910 en is in 1964 overgenomen door de Amerikaanse-Italiaanse familie Valastro. Carlo’s Bakery is een familiebedrijf waar de gehele familie Valastro werkzaam is, met tegenwoordig aan het hoofd meester taartbakker Buddy Valastro, de vierde generatie bakkers van zijn familie.
Hoe komt u bij Carlo’s Bakery in New Jersey?
Carlo’s Bakery ligt in Hoboken, New Jersey, aan de andere kant van de Hudson River. De bakkerij is te bereiken vanaf Manhattan met de PATH train of bus.
Vanaf 33rd Street vertrekt de rechtstreekse PATH-train naar Hoboken, New Jersey. Om bij deze halte te komen neemt u de metro naar metrostation 34th St – Herald Sq (metrolijnen NQR), vanaf daar is het PATH station 1 minuut lopen. Bij de eindhalte ‘Hoboken’ stapt u uit en dan is het nog 3 minuten lopen naar Carlo’s Bakery.
Vanaf Port Authority Bus Terminal (42nd Str & 8th Ave) vertrekt bus 126 richting Hoboken-PATH. Bij de halte Washington St – Newark St stapt u uit en vanaf daar is het nog 1 minuut lopen naar de bakkerij. De NJ Transit bus doet er ongeveer 20-30 minuten over.
New Jersey Tour met bezoek aan de Carlo’s Bakery
Wilt u graag een keer een bezoek brengen aan Carlo’s Bakery en dit meteen combineren met andere bezienswaardigheden in New Jersey, boek dan deze tour.
De bus vertrekt vanuit Manhattan en brengt u onder andere naar Carlo’s Bakery (waar u tijd heeft om van Buddy’s creaties te genieten) en het Empty Sky Memorial, met een prachtig uitzicht op de skyline van Manhattan.
Boek de New Jersey Tour met bezoek aan Cake Boss hier
Hoe het begon: Cake Boss tv-serie
Sinds 2009 is Carlo’s Bakery te zien in de realityserie Cake Boss op de televisiezender TLC. In de serie ziet u hoe Buddy met zijn vier zussen en drie zwagers Carlo’s Bakery runt. In elke aflevering creëert Buddy met zijn team adembenemende taarten als bruidstaarten en themataarten voor speciale gelegenheden. Het gaat dan niet om lullige slagroomtaarten maar om ware creaties, die bijvoorbeeld meters hoog zijn of zelfs bewegende elementen hebben.
Toen ik ging trouwen hebben wij ook onze bruidstaart door de enige echte Cake Boss laten maken. Het eindresultaat was zoals we het hadden voorgesteld en vooral heel erg lekker!
Inmiddels is de bakkerij in Hoboken mede dankzij de TLC-serie een toeristische attractie geworden. Naast prachtige taarten op verzoek maakt de Cake Boss bakkerij ook andere lekkernijen, zoals Italiaanse gebakjes, cupcakes en koekjes.
Vragen die anderen mij stelden
Was dit artikel nuttig? Raad het aan door mij een beoordeling te geven: