Beste Steakhouse in New York

Steak eten in New York

Op zoek naar het beste steakhouse in New York? Er zijn verschillende restaurants waar u van een goede steak kunt genieten. Ga naar een fancy steakhouse voor een romantische avond uit of naar een ouderwets restaurant voor een authentieke ervaring. En vergeet niet vooraf te bedenken hoe u uw steak graag eet! Hieronder vindt u mijn tips voor de beste steak in NYC.

  1. Delmonico’s

    Dit historische restaurant opende zijn deuren in 1837 op de locatie in het Financial District waar u het vandaag de dag nog steeds kunt vinden. Het was daarmee het eerste fine-dining restaurant in het land. In de loop der jaren verfijnden de chef-koks het menu en werd het restaurant bekend om de Delmonico Steak, die nog steeds op het menu staat! Een ander gerecht waar Delmonico’s beroemd om is, is hun Baked Alaska dessert. Zeker het proberen waard.

    📍Locatie: 56 Beaver Street, Financial District

    Eric
    Eric
    Over Eric » Erics Tip: “Delmonico’s is niet alleen een geweldige plek om te dineren, ik ga er ook graag lunchen. Als u van een goede steak wilt genieten, maar niet te veel wilt uitgeven, ga er dan lunchen en bestel de Steak Frites. Hoewel deze steak kleiner is dan de dineroptie, is de kwaliteit net zo goed. U zult dezelfde ervaring hebben, maar voor een betere prijs. Misschien ziet u zelfs wel een paar zakendeals gesloten worden. Daarna kunt u de steak eraf lopen met mijn Downtown Manhattan wandelroute.”

    Beste Steakhouse in New York - Delmonicos

  2. Peter Luger in Brooklyn

    Peter Luger is hét steakhouse van New York en staat erom bekend de beste steak van de stad te serveren. Het ligt in Brooklyn en het is een beetje een ‘rauw’ restaurant zonder opsmuk, waar de bediening vooral bestaat uit lokale stoere gasten. De steaks zijn duur, maar geweldig. Het restaurant is dan ook niet voor niks een van mijn favorieten.

    📍Locatie: 178 Broadway, Brooklyn

    Beste Steakhouse in New York - Peter Luger Beste Steakhouse in New York - Peter Luger Steak

  3. Wolfgang’s Steakhouse

    Op Park Avenue, in de voormalige dining room van het Vanderbilt Hotel, vindt u Wolfgang’s Steakhouse. Met zijn gewelfde, betegelde plafond is het alleen vanwege het interieur al de moeite waard om hier te dineren, en dan heb ik het nog niet gehad over de heerlijke steaks die Wolfgang’s op het menu heeft staan. Het restaurant bestaat al vier decennia, dus ze weten hier inmiddels heel goed hoe ze een perfecte steak moeten serveren. Naast hun restaurant op Park Avenue hebben ze nog een paar andere locaties in New York.

    📍Locatie: 4 Park Avenue, Midtown en diverse andere locaties in de stad

    Beste Steakhouse in New York - Wolfgangs Steakhouse

  4. Strip House

    Wie zijn steak graag vergezeld laat gaan van een goede cocktail, kan terecht bij Strip House. Dit restaurant heeft meerdere vestigingen in New York en de cocktailkaart doet niet onder voor de menukaart. Hier beleeft u dan ook een echte fancy New Yorkse avond!

    De locatie van deze speakeasy op 11 East 12th Street is bijzonder, aangezien dit een van de verborgen bars van New York is. Het ligt direct naast het originele Strip House en heeft een verborgen connectie met het restaurant. Het menu van de speakeasy bestaat voornamelijk uit hapjes, maar het steakhouse-menu is op verzoek beschikbaar.

    📍Locaties:
    • 11 East 12th Street, Downtown
    • 13 East 12th Street, Downtown
    • 15 West 44th Street, Midtown

    Eric
    Eric
    Over Eric » Erics Tip: “Wat een diner bij Strip House bijzonder maakt, is dat dit restaurant ook een uitgaansgelegenheid is. Ga hier dus het liefst dineren op een vrijdag- of zaterdagavond, wanneer de sfeer optimaal is. De steak is er elke avond even duur, maar op deze dagen heeft u qua beleving veel meer waar voor uw geld.”

  5. Smith and Wollensky

    Voor een goede steak in een indrukwekkend restaurant gaat u naar Smith and Wollensky. Ook hier betaalt u gerust $70 voor uw gerecht, maar dan krijgt u ook wat! Smith and Wollensky serveert een geweldige dry aged steak en het restaurant zelf in Midtown East heeft een fijne, beetje ouderwetse ambiance.

    📍Locatie: 797 3rd Avenue, Midtown East

    Beste Steakhouse in New York - Smith and Wollensky

Eric
Eric
Over Eric » Erics Tip: “Een populair concept in New York is een steakdiner voor een vaste prijs. Skirt Steak in Chelsea is bijvoorbeeld een uitstekende locatie hiervoor. Er is geen menu, alleen steak, salade en onbeperkt friet voor een vaste, relatief lage prijs. Ik vond de steak hier erg lekker, de kwaliteit is zeer goed. Dit is dus een uitstekende optie als u de bovenstaande restaurants iets te chique of te duur vindt.”

Soorten steak in New York

Voor u koers zet naar een steakrestaurant, is het natuurlijk handig als u weet wat u precies wilt bestellen. Er zijn namelijk verschillende soorten vlees en verschillende bereidingswijzen. Dit zijn de belangrijkste verschillen:

  • Rare, medium, well-done: kort gebakken, medium gebakken, doorbakken
  • T-bone steak: steak met T-vormig bot en een rand vet
  • Prime cut: eersteklas kwaliteit, dun doorregen
  • New York cut: rumpsteak, van boven de rib afkomstig
  • Sirloin: New York cut, maar dan met rib
  • Tenderloin: haas

Vragen die anderen mij stelden

Afhankelijk van uw voorkeur bestelt u uw steak in New York net als elders: rare, medium of well done (doorbakken). Medium rare is het populairst. Als u “Medium rare, please” zegt, weten ze precies wat ze moeten doen.

Ja, ik raad u aan om ten minste enkele weken van tevoren te reserveren om zeker te zijn van een tafel, vooral bij de populairste restaurants zoals Delmonico's en Wolfgang's.

Er zijn enkele uitstekende steakrestaurants in New York, en de meeste bestaan al tientallen jaren. Delmonico's, Wolfgang's Steakhouse en Peter Luger in Brooklyn behoren tot de bekendste en beste steakrestaurants van New York.

Was dit artikel nuttig? Raad het aan door mij een beoordeling te geven:

Door verder gebruik te maken van deze site gaat u akkoord met het gebruik van cookies en de privacy policy. Lees meer hier.

Aanmelden voor mijn nieuwsbrief